金银花苗的由来

金银花 苗的由来与其植物学特征和栽培历史密切相关。金银花（学名：Lonicera japonica）属忍冬科，其花朵初开时为白色，逐渐变为黄 色，同一株植物上同时存在黄白两色花朵，因此得名“金银花”。 ‌

名称由来

“金银花”名称源于花朵颜色变化：白色（银）与黄 色（金）的自然过渡。这种颜色变化特性使其得名，反映了植物学特征。 ‌

栽培历史

‌古代应用‌

唐代已有用金银花泡茶的记载， 杨贵妃 曾用其泡茶。 ‌

宋代 开始用于糕点、炖菜和花草茶。 ‌

明清时期 列入官方食谱，民间广泛使用。 ‌

‌现代发展‌

新中国成立后 ， 山东 、 河南 、 河北 成为主要产区，其中山东 临沂 是全 国三大产区之一。 ‌

2005年前，忍冬科植物中只有金银花被正式命名，此后区分了 山银花 （形态差异较大）。 ‌

品种区分

优 质金银花需满足以下特征：

花蕾呈棒状，表面绿白色或黄白色；

气味清香，味苦；

等级越高（如一级品），芽、花、黄条含量≤5%。 ‌